【杉並区】高円寺に家系ラーメン「大輝家直系 麺家 暁」が9/21にオープンしました！

高円寺駅南口から徒歩2分ほどの場所に、家系ラーメン「大輝家直系 麺家 暁」が2025年9月21日(日)にオープンしました！「大輝家直系」とは、家系ラーメン「大輝家」グループで修行をした、系列のお店を指すそうです。大輝家は、吉村家直系、王道家グループ、武蔵家系譜に並ぶ、新たな家系ラーメンの一大グループとして注目されています！ 家系ラーメン特有の、豚骨の旨味がダイレクトに感じられる濃厚な豚骨醤油スープが特徴です。むっちりとした中太のやや縮れ麺との相性も抜群！卓上には、ブラックペッパー、ラーメン酢、豆板醤、おろしにんにく、極にんにく、極ショウガ、マヨネーズといった豊富な調味料が用意されているそうです。オープン時には行列ができていたそうです！食券を購入してから列に並ぶようにと貼り紙もされていました。本格的な家系ラーメンを味わえる「大輝家直系 麺家 暁」のオープンは嬉しいですね！気になった方はぜひ足を運んでみてください！

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