【杉並区】荻窪に沖縄そばの専門店がオープンするそうです！

荻窪駅北口から青梅街道沿いの杉並区公会堂向かい、2024年8月に惜しまれつつ閉店した中華料理の「三龍亭」の跡地に沖縄そば専門店「YAENEKO(やえねこ)」がオープンする模様です。実際に現地に行ってみました！

訪問時は、引き戸の扉が完成していました。モアビルのフロア看板の1Fのところが空白になっています。

タウンワークに掲載の求人情報によると2026年１月末頃オープン予定とのことです！ソーキ（スペアリブ、骨付きバラ肉）をトッピングしたソーキそばに特化したお店で、有名フランスレストランで修行された後、沖縄そばの名店で研修を受けた方のお店だそうです。元フレンチシェフの作る沖縄そばとは、どんなお店になるかオープンが楽しみですね。

1月末頃にオープン予定の「YAENEKO(やえねこ)」はこちら↓