【杉並区】南阿佐ヶ谷、すずらん通りに素材を生かした櫃まぶしのお店「柿右衛門」がオープンしました

先日、2021年10月30日、南阿佐ヶ谷のすずらん通りに櫃まぶしのお店「柿右衛門」がオープンしました。

ランチタイムには鶏すきやきととろろそばorとろろごはんや限定5食の山海贅沢そばもあるようなので、おそば好き、とろろ好きのかたはランチタイムもおすすめです。

天然真鯛のお刺身仕立てと松茸入り櫃まぶしをいただきました。

身がしっかりしているので、そのまま食べても十分美味しいですが、山葵をのせて出汁をかけるとまた違った味わいができました。
お出汁は素材の味がしっかりわかるようなやさしい味付けなので、濃口が好みの方には物足りないかもしれませんが、鯛の味が際立って美味しかったです。

10月30日にオープンした「柿右衛門」はこちら