【杉並区】高円寺に麻辣湯を楽しめる「ヤンチャン麻辣湯」が3/7にオープンしました！

高円寺庚申通り商店街に麻辣湯を楽しめる「ヤンチャン麻辣湯」が2025年3月7日(金)にオープンしました！お店に伺うと、店先にはお祝いの花が多く飾られていました。麻辣湯（マーラータン）とは、中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープです。スープには、スパイスの「花椒」とピリ辛を意味する「辣」（ラー)と呼ばれる唐辛子を使うのがほとんどのお店で共通しており、料理名「麻辣湯（マーラータン）」の語源となっているそうです。現在は専門店も増え、味も製法もお店によって千差万別ですが、こちらの「ヤンチャン麻辣湯」は、四川省出身のYouTuber ヤンチャンさんがプロデュースしているお店だそうです！好きな具材や野菜を選んで、麺やスープ、辛さを選んで自分好みの麻辣湯を楽しむことができます♪人気の麻辣湯専門店が高円寺にオープンは嬉しいですね♪気になった方はぜひ「ヤンチャン麻辣湯」へ足を運んでみてください！

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