【杉並区】世界一健康的なたいやき店とは！？阿佐ヶ谷パールセンター商店街に「TOKYO TAIYAKI MANIA Asagaya Lab(トーキョータイヤキマニアアサガヤラボ)」がオープンしました！

読者様から情報提供いただきました！

阿佐ヶ谷パールセンター商店街のパスタ店「松下雄二屋」のすぐ近くに、たい焼き店「TOKYO TAIYAKI MANIA Asagaya Lab(トーキョータイヤキマニアアサガヤラボ)」が2026年9月10日(木)にグランドオープンしていたことがわかりました！

「TOKYO TAIYAKI MANIA Asagaya Lab」は、約120年にわたり親しまれてきた「たい焼き」を、健康志向やポップカルチャーの視点から再提案する“超健康的、体験型たいやき店”として誕生したそうです。

読者様からいただいた写真には、「世界一健康的なたいやき店」という気になる看板も掲げられていました。

お店で提供されるたい焼きは、グルテンフリー・ヴィーガン・無添加・有機素材にこだわったもの。

豆腐と米粉を使った生地は、「もちゅぱり！」と表現される独自の食感が特徴です。アレルギーや宗教などの違いを超え、多くの人が楽しめる“バリアフリースイーツ”を目指しているとのことです。

また、イタリア・カルピジャーニ社製のジェラートマシンを導入し、ヴィーガン仕様のオリジナルジェラートも販売。熱々のたい焼きをジェラートの上にのせて楽しむ「波乗りチャレンジ」という体験メニューも用意されています。

さらに、バンド「MONO NO AWARE」と画家・落合翔平さんが楽曲「およげ！たいやきくん」を新たに解釈したカバービジュアルをモチーフにした焼き型を採用。一般的なたい焼きとはひと味違う、ポップな見た目も楽しめます。

グランドオープンに合わせて、「ヴィーガン有機カスタード」や「ヴィーガン有機チョコカスタード」などの新商品も登場。リアルな3Dたい焼きキーホルダーなどのオリジナルグッズも販売されているそうです。

かつて「阿佐ヶ谷たい焼きマップ」が作られるほど、たい焼き店が集まっていた阿佐ヶ谷エリア。

そんな街に仲間入りした新たな個性派たい焼き店。阿佐ヶ谷のたい焼き好きの間で、新たなたい焼きウェーブが巻き起こりそうな予感です。

ねこしょうじsでし様、いつも貴重な情報＆画像提供いただきありがとうございます☆

・プレスリリース