【杉並区】本格博多ちゃんぽんを高円寺で！「フリーダム」で具だくさんの一杯を味わってきました。

高円寺北口のあづま通り商店街にある「cafe&bar フリーダム」。2026年4月にオープンしたお店です。

2025年までは西新宿で営業されていたそうで、現在は高円寺に場所を移し、昼はカフェ、夜はバーとして1年間の期間限定で営業されているそうです。

こちらで本格博多ちゃんぽんをいただいてきました！

その前にまずは喉を潤します。

生ビール 中　700円

本格博多ちゃんぽん　1,400円

そして、こちらが「本格博多ちゃんぽん」です。

具材は海老、豚バラ、キャベツ、もやし、にんじん、きくらげ、ちくわの輪切りなど、盛りだくさん。見た目からして食欲をそそります。中太のちゃんぽん麺はもちもちとした食感。豚骨ベースのスープにはしっかりコクがありますが、こってりしすぎていないので、どんどん箸が進みます♪野菜の旨みもスープに溶け込んでいて、具材と一緒に食べるとまた違ったおいしさ。具だくさんなので、食べ応えもしっかりありました。

そして、このちゃんぽんのスープは、同じくあづま通りにあるラーメンの名店「ラーメン健太」の店主さんが、ちゃんぽん用に味付けしたものがベースになっているそうです。

ごちそうさまでした♪

訪問した日は女性店員さんがおひとりで営業されており、一人でもふらっと立ち寄りやすい雰囲気でした。店内にはダーツ台も設置されていたので、ダーツを楽しんだり、テレビを見ながらゆっくり過ごしたりすることもできそうです。

カフェやバーとしてはもちろん、本格博多ちゃんぽんも楽しめる「フリーダム」。気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか。